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Légumes & fruits de saison

Anne Bosredon

Avec cette cuisine des fruits et des légumes de saison, partez à la recherche des saveurs du potager et du verger, des armoires pleines de confitures et des tables familiales de votre enfance... Ces recettes, simples et rapides à réaliser, vous feront retrouver le rythme des cueillettes et des marchés. Vous y trouverez aussi des conseils et des astuces pour acheter, utiliser ou conserver les produits frais. Une soixantaine didées sont proposées pour élaborer des repas végétariens, des menus minceur ou gourmands, dans le respect dune alimentation biologique et naturelle : potages froids ou chauds, tartes salées ou sucrées, sauces aux herbes aromatiques et chutneys, légumes seuls ou en accompagnement de viandes et de poissons, salades colorées, gâteaux et desserts maison... Un livre riche en couleurs et saveurs métissées.

Calendrier des fruits et légumes de saison en France Métropolitaine. Janvier FévrierMarsAvrilMaiJuin ... Découvrez notre calendrier des fruits et légumes de saison en fonction du mois de l'année pour le bien-être dans votre assiette et pour la planète.

9.42 MB Taille du fichier
9782879017945 ISBN
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