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Le Mangeur du XIXe siècle

Jean-Paul Aron

Dans cet ouvrage unique en son genre, Jean-Paul Aron nous fait parcourir le XIXe siècle de restaurant en restaurant, de table en table, des plus riches aux plus pauvres. En explorant les habitudes alimentaires, il nous offre aussi tout le plaisir de son humour mordant et son immense érudition.

Larousse du xixe siècle utilise abondamment les descriptions balzaciennes, et ... ou en famille devient une « scène à faire » du roman de mœurs, et le mangeur.

9.19 MB Taille du fichier
9782251200323 ISBN
Libre PRIX
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